マカロニサラダ｜ツナ入りで旨み倍増！冷めても固くならない・ずっとプリプリ！作り置き・お弁当に便利なサラダレシピ【マカロニレシピ・ツナ缶・簡単レシピ・おかず・お弁当・作り置き】【料理研究家ゆかり】
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2026年08月28日
こんにちは、料理研究家のゆかりです。
今回は『マカロニサラダ』の作り方をご紹介します。ツナ入りで旨みたっぷり、冷めてもマカロニがプリプリで固くなりにくいサラダレシピです！作り置きやお弁当にも使いやすく、あと一品ほしいときにもぴったり。定番のマカロニサラダを美味しく仕上げるコツもご紹介しますので、ぜひ作ってみてください。
Hello, I’m Yukari, a culinary researcher.
Today, I’m going to show you how to make macaroni salad. Packed with the savory flavor of tuna, this salad features macaroni that stays plump and tender even after cooling down. It’s perfect for meal prep, bento boxes, or whenever you need one extra side dish. I’ll also share some tips for making a delicious version of this classic salad, so please give it a try!
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【材料】（2〜3人分）
・マカロニ 100g
・ツナ缶 1個
・卵 1個
・玉ねぎ 1/4個
・きゅうり 1本
・コーン 50g
・マヨネーズ 大さじ4
・牛乳 大さじ2
・粉チーズ 大さじ1
・白だし 小さじ2
・酢 小さじ1
・砂糖 小さじ1/2
・オリーブオイル 小さじ2
・塩胡椒 適量
【作り方】
1.沸騰したお湯に塩小さじ1（分量外）とマカロニを加え、記載の茹で時間プラス1分茹でる。
2.湯ぎりし、オリーブオイルをからめて冷ます。
3.沸騰したお湯に塩小さじ1（分量外）と卵を入れ、10分茹で氷水で冷やす。
4.玉ねぎを薄切りにし、酢水（分量外）に10分浸す。
5.きゅうりを薄切りにし、塩小さじ1/2（分量外）を揉み込み5分おく。
6.ツナ缶のオイルを切る。
7.マヨネーズ・牛乳・粉チーズ・砂糖・酢・白だし・塩胡椒を混ぜる。
8.ゆで卵を殻を剥き細かく刻む。
9.玉ねぎの水を切り水分を拭き取り、きゅうりの水分をしっかり絞る。
10.⑦に、具材を全て加えて混ぜ完成。
【ingredients】
・100g Macaroni
・1 Canned tuna
・1 Egg
・1/4 Onion
・1 Cucumber
・50g Corn
・4 tbsp Mayonnaise
・2 tbsp Milk
・1 tbsp Grated Parmesan cheese
・2 tsp Shiro dashi
・1 tsp Vinegar
・1/2 tsp Sugar
・2 tsp Olive oil
・Salt and pepper
【Instructions】
1. Add 1 teaspoon of salt (not included in the ingredient list) and the macaroni to boiling water; cook for the time specified on the package plus an additional minute.
2. Drain the macaroni, toss with olive oil, and let it cool.
3. Place the egg in boiling water with 1 teaspoon of salt (not included in the list), boil for 10 minutes, then cool in ice water.
4. Thinly slice the onion and soak it in water mixed with vinegar (not included in the list) for 10 minutes.
5. Thinly slice the cucumber, rub in 1/2 teaspoon of salt (not included in the list), and let it sit for 5 minutes.
6. Drain the oil from the canned tuna.
7. Mix together the mayonnaise, milk, grated cheese, sugar, vinegar, *shiro-dashi* (white soup stock), salt, and pepper.
8. Peel the boiled egg and chop it finely.
9. Drain the onion and pat it dry; squeeze the excess moisture thoroughly out of the cucumber.
10. Add all the prepared ingredients to the mixture from step 7, combine well, and serve.
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おすすめレシピはこちら👇
◎レンジで簡単！マカロニサラダの作り方
https://youtu.be/irbFLmWqu_g
◎マカロニグラタンの作り方
https://youtu.be/hqnvnC5tQMw
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電子書籍版も発売中です♪
https://www.amazon.co.jp/dp/B08DCNC8KS/
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#マカロニサラダ #簡単レシピ #料理研究家ゆかり
今回は『マカロニサラダ』の作り方をご紹介します。ツナ入りで旨みたっぷり、冷めてもマカロニがプリプリで固くなりにくいサラダレシピです！作り置きやお弁当にも使いやすく、あと一品ほしいときにもぴったり。定番のマカロニサラダを美味しく仕上げるコツもご紹介しますので、ぜひ作ってみてください。
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【材料】（2〜3人分）
・マカロニ 100g
・ツナ缶 1個
・卵 1個
・玉ねぎ 1/4個
・きゅうり 1本
・コーン 50g
・マヨネーズ 大さじ4
・牛乳 大さじ2
・粉チーズ 大さじ1
・白だし 小さじ2
・酢 小さじ1
・砂糖 小さじ1/2
・オリーブオイル 小さじ2
・塩胡椒 適量
【作り方】
1.沸騰したお湯に塩小さじ1（分量外）とマカロニを加え、記載の茹で時間プラス1分茹でる。
2.湯ぎりし、オリーブオイルをからめて冷ます。
3.沸騰したお湯に塩小さじ1（分量外）と卵を入れ、10分茹で氷水で冷やす。
4.玉ねぎを薄切りにし、酢水（分量外）に10分浸す。
5.きゅうりを薄切りにし、塩小さじ1/2（分量外）を揉み込み5分おく。
6.ツナ缶のオイルを切る。
7.マヨネーズ・牛乳・粉チーズ・砂糖・酢・白だし・塩胡椒を混ぜる。
8.ゆで卵を殻を剥き細かく刻む。
9.玉ねぎの水を切り水分を拭き取り、きゅうりの水分をしっかり絞る。
10.⑦に、具材を全て加えて混ぜ完成。
【ingredients】
・100g Macaroni
・1 Canned tuna
・1 Egg
・1/4 Onion
・1 Cucumber
・50g Corn
・4 tbsp Mayonnaise
・2 tbsp Milk
・1 tbsp Grated Parmesan cheese
・2 tsp Shiro dashi
・1 tsp Vinegar
・1/2 tsp Sugar
・2 tsp Olive oil
・Salt and pepper
【Instructions】
1. Add 1 teaspoon of salt (not included in the ingredient list) and the macaroni to boiling water; cook for the time specified on the package plus an additional minute.
2. Drain the macaroni, toss with olive oil, and let it cool.
3. Place the egg in boiling water with 1 teaspoon of salt (not included in the list), boil for 10 minutes, then cool in ice water.
4. Thinly slice the onion and soak it in water mixed with vinegar (not included in the list) for 10 minutes.
5. Thinly slice the cucumber, rub in 1/2 teaspoon of salt (not included in the list), and let it sit for 5 minutes.
6. Drain the oil from the canned tuna.
7. Mix together the mayonnaise, milk, grated cheese, sugar, vinegar, *shiro-dashi* (white soup stock), salt, and pepper.
8. Peel the boiled egg and chop it finely.
9. Drain the onion and pat it dry; squeeze the excess moisture thoroughly out of the cucumber.
10. Add all the prepared ingredients to the mixture from step 7, combine well, and serve.
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