みょうがの爽やかな香りと食感を生かした、甘辛いみょうが味噌のレシピです。
フライパンひとつで手軽に作れて、ご飯はもちろん、おにぎりや冷奴、焼きなす、厚揚げなどにもよく合います。

▼ 公式サイトでレシピを詳しく見る（文字でゆっくり読みたい方へ）
https://kumiko-jp.com/archives/myoga-miso.html

───────────────
材料（作りやすい分量）
───────────────
・ みょうが： 3個（50〜60g）
・ 味噌： 30g
・ 酒： 大さじ1/2
・ みりん： 大さじ1/2
・ 砂糖： 小さじ2
・ ごま油： 小さじ1/2

───────────────
タイムスタンプ（目次）
───────────────
00:00 イントロ
00:22 みょうがを刻む・炒める
00:45 調味料を混ぜる
01:01 煮詰めて仕上げる
01:22 完成

───────────────
やまでら くみこ
───────────────
料理研究家・料理写真家・料理動画クリエイター。
「定番の家庭料理をシンプルに美味しく」をコンセプトに、毎日の食事作りに役立つレシピを丁寧に紹介しています。ずっと使える基本のお料理の作り方を心を込めて解説していますので、レシピ本の代わりとして活用していただけたら幸いです。

【公式サイト】https://kumiko-jp.com
【X】https://x.com/kumiko_jp
【Instagram】https://www.instagram.com/kumiko_yamadera/

───────────────
動画を気に入っていただけたら、「いいね 👍」や「チャンネル登録」をしていただけると、今後の励みになります！
よろしくお願いいたします。