大葉入りのだし巻き卵 #料理 #簡単レシピ
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2026年05月19日
⏰️調理時間10分
卵 3個
大葉 4枚
水 大さじ3
めんつゆ 小さじ1
※4倍濃縮のめんつゆ使用
サラダ油 適量
【手順】
1、大葉の軸を切り落とす
2、卵を割って溶き、めんつゆと水を加えて混ぜる
3、卵焼き器に薄くサラダ油を塗り広げ中火で加熱する
4、菜箸で卵液を少しすくい取りジュワッとしたら卵焼き器全体にぎりぎり行き渡る程度の卵液を流し入れる
5、半熟状の時に大葉を乗せて手前から巻いていく
6、端に寄せた卵を持ち上げながら卵液を入れる
7、大葉を乗せ、卵の端が固まってきたら、卵を手前側にたたむように巻いていく。同じ作業を繰り返す
8、口当たりを良くするため最後の一巻は大葉を乗せないで巻いたら完成！
卵 3個
大葉 4枚
水 大さじ3
めんつゆ 小さじ1
※4倍濃縮のめんつゆ使用
サラダ油 適量
【手順】
1、大葉の軸を切り落とす
2、卵を割って溶き、めんつゆと水を加えて混ぜる
3、卵焼き器に薄くサラダ油を塗り広げ中火で加熱する
4、菜箸で卵液を少しすくい取りジュワッとしたら卵焼き器全体にぎりぎり行き渡る程度の卵液を流し入れる
5、半熟状の時に大葉を乗せて手前から巻いていく
6、端に寄せた卵を持ち上げながら卵液を入れる
7、大葉を乗せ、卵の端が固まってきたら、卵を手前側にたたむように巻いていく。同じ作業を繰り返す
8、口当たりを良くするため最後の一巻は大葉を乗せないで巻いたら完成！
