【鍋不要!】冷製かぼちゃスープ#妊活 #かぼちゃ #簡単レシピ #おうちごはん

料理メイト@管理栄養士の知恵袋
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2026年08月15日
こんにちは!はじめまして!
1人目妊活中管理栄養士の料理メイトです👩🏻‍🍳
今回は冷製かぼちゃスープを紹介します!

詳しい栄養素はInstagramのフィード投稿にあります☺️
▶Instagram: @ryori_meito

【材料】2~3人分
かぼちゃ:1/8個
たまねぎ:1/4個
バター:20g
コンソメ顆粒:小さじ1
水:200cc
無調整豆乳:100cc
塩胡椒:少々

【作り方】
①玉ねぎ1/4個は薄くスライスし、かぼちゃ1/8個は皮を全て削いで0.5cm幅に切る。
②玉ねぎ、かぼちゃ、バター20g、コンソメ顆粒小さじ1、水200ccをボウルに入れ、ラップをして電子レンジ500W 10分加熱する。
③ハンドミキサー(ミキサー)で攪拌する。
④豆乳100cc、塩胡椒少々入れて混ぜる。
⑤氷水と塩を入れたボウルの上にスープを置き、粗熱をとる。
⑥冷蔵庫で30分冷やして完成。
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