【作り置き弁当】豚キムチチーズ弁当5日分!1食230円で完成

てつクック
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2026年09月21日
平日のランチやお弁当作りに悩んでいませんか?
今回は、フライパンひとつでパパッと作れてご飯がモリモリ進む「豚キムチチーズ作り置き弁当」の作り方をご紹介します!

もやしとえのきでしっかりかさ増し&ボリュームを出しながら、1食あたり約230円という驚きの安さとコスパを実現しました。
ピリ辛なキムチとまろやかなチーズの組み合わせが最高に美味しく、冷凍・冷蔵の作り置きにもぴったりです。
実働15分ほどで5日分がまとめて作れるので、忙しい平日の時短にもおすすめ!ぜひ参考にしてみてください。

【材料(5食分)】
・豚バラ肉:400g
・キムチ:300g
・もやし:2袋
・えのき:1パック
・ごま油:大さじ1.5
・おろしニンニク(チューブ):小さじ1
・鶏ガラスープの素:小さじ2
・醤油:小さじ1.5〜大さじ1
・ピザ用チーズ:適量
・ご飯:3合

【作り方のポイント】

ごま油とおろしニンニクで豚バラ肉をしっかり炒め、旨味を出します。

えのきとキムチを加えてさらに炒め合わせます。

もやしと調味料を加え、強火で手早く炒めてシャキシャキ感を残します。

お弁当箱にご飯とおかずを詰め、チーズを乗せて溶かしたら完成です!

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