【高野豆腐でラスク！？】やみつきサクサク食感 #雑学 #プチ知識 #簡単レシピ #おやつ #料理
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2026年09月06日
パン代わりに高野豆腐を使った、
サクサクで香ばしい「高野豆腐のヘルシーラスク」の
アレンジレシピをご紹介！
高野豆腐は成分の約半分が植物性タンパク質でできているため、
食パンで作るラスクに比べて糖質をグッと抑えられます。
レンジで余分な水分をしっかり飛ばしてから焼き上げることで、
高野豆腐独特のクセも消え、
軽やかなサクサク食感を楽しめます。
サクサクおやつが食べたい時にぴったりです。
※本動画は一般的な食の楽しみ方や
栄養情報の提供を目的としています。
高評価チャンネル登録よろしくお願いします。
簡単レシピ
材料（1〜2人前）
高野豆腐（2枚）
有塩バター（15〜20g）
※無塩の場合は塩ひとつまみをプラス
砂糖またはラカント等の甘味料（大さじ1〜2）
※塩バター風味にする場合は甘味料を省く
（または塩少々＋有塩バターのみ）
作り方
高野豆腐をぬるま湯で戻し、手でしっかりと水気を絞る。
5mm程度の薄切り
（またはサイコロ状）に切る。
耐熱皿に重ならないように並べ、
600Wの電子レンジで約2〜3分加熱して水分を飛ばす
（カリッとするまで乾燥させます）。
フライパンにバターと砂糖
（おつまみ系の塩バター味なら塩少々）を入れて弱火で溶かし、
レンジ加熱した高野豆腐を加えて全体に手早く絡める。
トースターやフライパンの弱火で、
こんがりときつね色になるまで香ばしく焼いて完成！
【使用素材】
Vrew(有料版ライセンス取得済み)
VOICEVOX 青山龍星
いらすとや
イラストAC
生成AIイラスト
BGM フリー素材
サクサクで香ばしい「高野豆腐のヘルシーラスク」の
アレンジレシピをご紹介！
高野豆腐は成分の約半分が植物性タンパク質でできているため、
食パンで作るラスクに比べて糖質をグッと抑えられます。
レンジで余分な水分をしっかり飛ばしてから焼き上げることで、
高野豆腐独特のクセも消え、
軽やかなサクサク食感を楽しめます。
サクサクおやつが食べたい時にぴったりです。
※本動画は一般的な食の楽しみ方や
栄養情報の提供を目的としています。
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簡単レシピ
材料（1〜2人前）
高野豆腐（2枚）
有塩バター（15〜20g）
※無塩の場合は塩ひとつまみをプラス
砂糖またはラカント等の甘味料（大さじ1〜2）
※塩バター風味にする場合は甘味料を省く
（または塩少々＋有塩バターのみ）
作り方
高野豆腐をぬるま湯で戻し、手でしっかりと水気を絞る。
5mm程度の薄切り
（またはサイコロ状）に切る。
耐熱皿に重ならないように並べ、
600Wの電子レンジで約2〜3分加熱して水分を飛ばす
（カリッとするまで乾燥させます）。
フライパンにバターと砂糖
（おつまみ系の塩バター味なら塩少々）を入れて弱火で溶かし、
レンジ加熱した高野豆腐を加えて全体に手早く絡める。
トースターやフライパンの弱火で、
こんがりときつね色になるまで香ばしく焼いて完成！
【使用素材】
Vrew(有料版ライセンス取得済み)
VOICEVOX 青山龍星
いらすとや
イラストAC
生成AIイラスト
BGM フリー素材
