お疲れ様です。
ダルダルクッキングです。
本日はカルディの商品でおつまみを4品作って晩酌しました。
カルディの商品はどれもクオリティが高くて、最高の晩酌ができました。
皆様の晩酌の参考になればうれしいです。

【本日の献立】
・梅じそたたききゅうり
・生ハムとチーズのカナッペ
・彩り野菜のにんじんドレッシングサラダ
・アボカドと生ハムのレモンクリームパスタ

【レシピ詳細】
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【梅じそたたききゅうり 】
〇材料
きゅうり・・・1本

〇調味料
☆梅じそたたききゅうり の素・・・１袋

①きゅうりはへたを切り落としポリ袋に入れ、固いもので軽く叩き、食べやすい大きさにする
②たたききゅうりの梅和えの素をポリ袋に入れよく揉みこみ、器に盛り付けたら完成

【生ハムとチーズのカナッペ】
〇材料
クラッカー・・・6枚
生ハム・・・6枚
お好みのチーズ・・・6個

〇調味料
黒こしょう・・・お好みで

①クラッカーの上にチーズと生ハムを重ねて盛り付ける
②器に並べ、お好みで黒こしょうを振ったら完成

【彩り野菜のにんじんドレッシングサラダ】
〇材料
サニーレタス・・・6～7枚
パプリカ（赤・黄）・・・各1個

〇調味料
カルディ「にんじんドレッシング」・・・適量

①サニーレタスは手でちぎり、冷水にさらして水気をしっかり切る
②パプリカは5mmの角切りにする
③器にサニーレタスとパプリカを盛り付け、にんじんドレッシングをかけたら完成

【アボカドと生ハムのレモンクリームパスタ】
〇材料
パスタ・・・100g
アボカド・・・1個
生ハム・・・3〜4枚
レモン・・・1/2個
ニンニク・・・2片

〇調味料
オリーブオイル・・・大さじ1
☆牛乳・・・200ml
☆水・・・150ml
☆塩・・・小さじ1/4
黒こしょう・・・お好みで
バター・・・10グラム

①アボカドは皮と種を取り除き、1㎝の角切りにする
②ニンニクを手でつぶし皮をむいてフライパンに入れ、オリーブオイルを入れて弱火で香りを出し、ニンニクが柔らかくなったらフォークで潰す
③☆を入れて中火にかけ、沸騰したらパスタを入れ、時々混ぜながら、パスタの袋の表示時間通りに煮込んで水分を飛ばす
④とろみがついてきたら火を止め、レモンを搾り入れ、バターを加えて全体によく絡める
⑤バターが溶けたらアボカドを入れ、味見をして塩で塩分調整する
⑥器に盛り付け、ちぎった生ハムをのせ、黒こしょうを振ったら完成
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