【鉄&葉酸補給】うまみつくね#つくね #簡単レシピ #妊活 #妊婦

料理メイト@管理栄養士の知恵袋
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2026年09月11日 ▼
こんにちは!はじめまして!
1人目妊活中管理栄養士の料理メイトです👩🏻‍🍳
今回はうまみつくねを紹介します!

詳しい栄養素はInstagramのフィード投稿にあります☺️
▶Instagram: @ryori_meito

【材料】2人分
鶏ひき肉:200g
卵:1個
絹豆腐:150g
しいたけ:2個
塩:小さじ1/4
片栗粉:大さじ1
油:大さじ1
濃口醤油:大さじ1
砂糖:小さじ2
みりん:大さじ1

【作り方】
①しいたけ2個はみじん切りする。
②ボウルに絹豆腐150g、鶏ひき肉200g、卵1個、塩1/4、片栗粉大さじ1、しいたけを入れよく混ぜる。
③フライパンに油大さじ1入れ加熱する。スプーンを使って具材を1口サイズに成型し焼く。
④両面に焼き目がついたら、アルミホイルで蓋をして5分弱火で加熱する。
⑤濃口醤油大さじ1、砂糖小さじ2、みりん大さじ1を混ぜ合わせ、フライパンに入れる。
⑥全体に味がつくように加熱し、具材に照り感がでたら完成。
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