帆立の時雨煮#煮る #簡単レシピ #時雨煮#和食レシピ

おかずとお菓子時々coffee
リアクション
2026年05月07日
材料 4人前

   帆立        大サイズ16個
   生姜        適量
   しょうゆ      大3
砂糖        大2
みりん       大2
酒         大2

 作り方
1 .帆立は水分を拭き取る
2.生姜は千切りにしておく
3.鍋に調味料を入れて沸騰させ、帆立を加える
4.帆立は5分煮て取り出す
5.煮汁は半分くらい煮詰める
6.生姜と帆立を戻し入れる

🫚生姜は多めに入れる
🫚帆立は煮過ぎるとかたくなる
🫚煮汁は必ず煮詰める