🐟さっぱりなのにガッツリ！鮭の南蛮漬け

Name: 🐟さっぱりなのにガッツリ！鮭の南蛮漬け
Uploaded: 2026-03-25 02:20:40
Description: 🐟さっぱりなのにガッツリ！鮭の南蛮漬け材料（2人分） • 鮭（切り身）…2〜3切れ • 玉ねぎ…1/2個 • にんじん…1/3本 • ピーマン…1個 • 片栗粉…適量 • 塩こしょう…少々 • サラダ油…適量 （南蛮だれ） • 醤油…大さじ2 • 酢…大さじ2 • みりん…大さ

不思議な国のアリス😊

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2026年03月25日 ▼

🐟さっぱりなのにガッツリ！鮭の南蛮漬け材料（2人分）
• 鮭（切り身）…2〜3切れ
• 玉ねぎ…1/2個
• にんじん…1/3本
• ピーマン…1個
• 片栗粉…適量
• 塩こしょう…少々
• サラダ油…適量

（南蛮だれ）
• 醤油…大さじ2
• 酢…大さじ2
• みりん…大さじ2
• 砂糖…大さじ1
• 水…大さじ2

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■作り方

① 野菜を切る
玉ねぎは薄切り、にんじんは細切り、ピーマンも細切り

② 南蛮だれを作る
ボウルに調味料を全部混ぜておく

③ 鮭の下準備
鮭は食べやすい大きさに切り、塩こしょう
→片栗粉をまぶす

④ 焼く（揚げ焼き）
フライパンに油を熱し、中火でこんがり焼く
→外カリ中ふっくらが目安

⑤ 漬ける
焼きたての鮭を熱いうちに南蛮だれへIN
→野菜も一緒に入れてなじませる

⑥ 少し置く
10〜30分置くと味がしみて最高✨

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■ポイント
• 焼きたてをタレに入れると味しみ爆発
• 酢でさっぱり、でも甘辛で食べやすい
• 冷やしても美味しい＝作り置き最強

さっぱり最強！鮭の南蛮漬け】
外カリ中ふわの鮭に、甘酸っぱい南蛮だれが絡んで無限に食べられる✨

暑い日でも食べやすい！
作り置き・お弁当・おつまみにも最高👍

焼いて漬けるだけの簡単レシピなのでぜひ！