世界一簡単なメンチカツの作り方！フライパンひとつ、包丁まな板も不要！
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2026年09月09日
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【史上初の2年連続受賞】2024年レシピ本大賞受賞
『やる気1%ごはん作りおき』
→https://www.amazon.co.jp/dp/4046828277
2023年度レシピ本大賞受賞した初書籍『やる気1%ごはん』
→https://www.amazon.co.jp/dp/4046818174
・ワンパンでキャベツメンチカツ風
【材料】
千切りキャベツ150g
合い挽き肉150g
塩こしょう小さじ1/２
片栗粉大さじ３
たまご1つ
パン粉 山盛り大さじ４ぐらい
サラダ油適量
ソース適量
【作り方】
①フライパンで千切りキャベツ、合い挽き肉、塩こしょう、片栗粉、卵を加えたら粘り気が出るまでこねる
②食べやすい大きさにまとめたらパン粉をまとわせる(フライパンの上で)
※厚みは1cmぐらいにする
③サラダ油を全体に広げたら弱〜中火でじっくり揚げ焼きして完成
→しっかり火を通したいのでこまめにひっくり返して火を通す
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※厚みは1cmぐらいにする
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