薄い生地にたっぷりの千切りキャベツと卵をのせ、蒸し焼きにして半分に折るキャベツ焼きのレシピです。
香ばしい生地としっとり甘いキャベツに、天かすのコクと紅生姜の風味がよく合います。簡単な昼食やおやつにもおすすめです。

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https://kumiko-jp.com/archives/kyabetsu-yaki.html

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材料（2人分）
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・ キャベツ： 200g（1/6個程度）
・ 卵： 2個
・ 薄力粉： 80g
・ 顆粒和風だし： 小さじ1/2
・ 水： 120ml
・ 天かす： 20g
・ 紅生姜： 15g
・ サラダ油： 小さじ2
・ お好み焼きソース・マヨネーズ・鰹節・青のり： 適量

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タイムスタンプ（目次）
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00:00 イントロ
00:22 具材を切って生地を作る
00:56 生地を薄く焼く
01:37 キャベツと具材をのせる
02:11 蒸し焼きにして半分に折る
02:37 完成

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やまでら くみこ
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料理研究家・料理写真家・料理動画クリエイター。
「定番の家庭料理をシンプルに美味しく」をコンセプトに、毎日の食事作りに役立つレシピを丁寧に紹介しています。ずっと使える基本のお料理の作り方を心を込めて解説していますので、レシピ本の代わりとして活用していただけたら幸いです。

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