「アスパラの肉巻き」のレシピと作り方を動画でご紹介します。豚ロース肉をアスパラガスに巻き付け、フライパンで蒸し焼きにして焼肉のたれで味付けしました。作り置きしておけば、お弁当のおかずとしても重宝するひと品です。

【アスパラの肉巻き】0:00
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/103345

■調理時間：20分

■材料（2〜3人分)
・アスパラガス：4本
・豚ロース肉（しゃぶしゃぶ用）：12枚
・焼肉のたれ：大さじ1と1/2杯
・味付塩こしょう：少々
・酒：小さじ1杯
・サラダ油：小さじ2杯

■作り方
0:03 1. アスパラガスは根元の固い部分を切り落とします。ピーラーで根元1/3ほど皮をむきます。3等分に切ります。
0:22 2. 豚肉に味付き塩こしょうで下味をつけ、アスパラガスに巻きつけます。
0:28 3. フライパンにサラダ油を引き、中火で熱し②を並べ入れます。
0:37 4. 全体に焼き色がついたら、酒を加えフタをして3分蒸し焼きにします。
0:52 5. フタを開けて余分な油をふき、焼肉のたれを加えて絡めて完成です。粗熱が取れたら、清潔な保存容器に入れて冷蔵庫で保存します。

■コツ・ポイント
・蒸し焼きの時間は様子を見て調整してください。
・アスパラガスが細い場合は2〜3本まとめて巻いてください。

おすすめ動画をご紹介
↓詳しいレシピはこちら↓
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https://youtu.be/zlnDIer22dM
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#アスパラ
#豚肉
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