【きゅうりレシピ】シャキッとしたきゅうりに、ベーコンの旨みがよく合う一品✨酢のさっぱり感とごま油のコクが加わり、やみつきになる味わい！【副菜レシピ】【お弁当】【作り置き】【節約】
リアクション
2026年05月23日
きゅうりとベーコンの中華風甘酢和え
【材料（3〜4人分）】
きゅうり...3本
ベーコン...4枚
塩...小さじ1/4
A
しょうゆ...小さじ1
ごま油...小さじ2
酢...大さじ1
てんさい糖...小さじ1と1/2
いりごま...大さじ2
【作り方】
① きゅうりは薄い輪切りにする。塩をふりもみ込んで５分置き、水気を切る。
② ベーコンは１ｃｍ幅に切る。
③ ボウルにＡを混ぜ合わせ、①、②を加えてよく混ぜ合わせる。
🩺健康情報
🥒 きゅうり
・水分が多く、さっぱりと食べられる野菜
・カリウムを含み、食事に取り入れやすい
・シャキシャキとした食感が楽しめる
🥓 ベーコン
・うま味とコクを加える食材
・ほどよい塩味で全体の味をまとめやすい
・きゅうりと合わせることで満足感のある一品に
🌾 いりごま
・カルシウムや食物繊維を含む食材
・香ばしい風味で料理のアクセントに
・仕上げに加えることで香りが引き立つ
🍶 酢
・さっぱりとした酸味で後味を軽やかにする
・甘みとのバランスで食べやすい味わいに
・日持ちをよくする働きがあり、作り置きにも向いている
🍽 料理の魅力（味・食感・おすすめポイント）
・きゅうりのシャキシャキ食感とベーコンのうま味が好相性
・甘酢だれでさっぱりしつつコクのある味わい
・ごま油の香ばしさが食欲をそそる
・冷蔵庫で味をなじませるとさらにおいしい
普段の料理で使っている調味料を、下記リンクにまとめています。
https://www.youtube.com/channel/UCroBDQY0THsX5urHDkMwz8g
【材料（3〜4人分）】
きゅうり...3本
ベーコン...4枚
塩...小さじ1/4
A
しょうゆ...小さじ1
ごま油...小さじ2
酢...大さじ1
てんさい糖...小さじ1と1/2
いりごま...大さじ2
【作り方】
① きゅうりは薄い輪切りにする。塩をふりもみ込んで５分置き、水気を切る。
② ベーコンは１ｃｍ幅に切る。
③ ボウルにＡを混ぜ合わせ、①、②を加えてよく混ぜ合わせる。
🩺健康情報
🥒 きゅうり
・水分が多く、さっぱりと食べられる野菜
・カリウムを含み、食事に取り入れやすい
・シャキシャキとした食感が楽しめる
🥓 ベーコン
・うま味とコクを加える食材
・ほどよい塩味で全体の味をまとめやすい
・きゅうりと合わせることで満足感のある一品に
🌾 いりごま
・カルシウムや食物繊維を含む食材
・香ばしい風味で料理のアクセントに
・仕上げに加えることで香りが引き立つ
🍶 酢
・さっぱりとした酸味で後味を軽やかにする
・甘みとのバランスで食べやすい味わいに
・日持ちをよくする働きがあり、作り置きにも向いている
🍽 料理の魅力（味・食感・おすすめポイント）
・きゅうりのシャキシャキ食感とベーコンのうま味が好相性
・甘酢だれでさっぱりしつつコクのある味わい
・ごま油の香ばしさが食欲をそそる
・冷蔵庫で味をなじませるとさらにおいしい
普段の料理で使っている調味料を、下記リンクにまとめています。
https://www.youtube.com/channel/UCroBDQY0THsX5urHDkMwz8g
