忙しい日の新定番 簡単バターチキンカレー 煮込みいらずで驚きのコク！
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2026年07月24日
【忙しい日の新定番 簡単バターチキンカレー 煮込みいらずで驚きのコク！】
今回は、お家で簡単に「お店レベル」の味が作れるレシピをご紹介します！
カレールーを使わなくても、驚くほど濃厚でコク深い仕上がりに。夏休みのお昼ご飯や、週末の特別メニューにもぴったりです。
お子様でも食べやすいまろやかな味わいなので、ぜひ作ってみてくださいね！
【材料】2人分
鶏モモ肉(唐揚げ用) 300g
ヨーグルト(プレーン) 100g
カレー粉 大さじ1
ニンニク(すりおろし) 小さじ1/2
ショウガ(すりおろし) 小さじ1
塩 小さじ1/2
ハチミツ 大さじ1/2
バター 30g
タマネギ(冷凍、みじん切り) 100g
塩 ひとつまみ
トマトジュース(食塩不使用) 1缶(190g)
トマトケチャップ 大さじ1
コンソメスープの素(顆粒) 小さじ1
生クリーム 1/4カップ
塩 適量
コショウ 適量
ご飯 適量
【準備】
・鶏モモ肉は室温に戻します。
【作り方】
1.鶏モモ肉はポリ袋に入れ、ヨーグルト、カレー粉、ニンニク、ショウガ、塩、ハチミツを加えてよくもみ込みます。
2.鍋にバター、タマネギ、塩を入れて炒めます。しんなりしたら1.を汁ごと加え、ふたをしてコンロ調理タイマーを5分に設定し、鶏肉の表面が白くなるまで蒸し煮にします(中火)。
3.トマトジュース、トマトケチャップ、コンソメスープの素を加えます。時々混ぜながら煮詰め(中火)、鶏肉に火が通ったら、生クリームを加えて塩、コショウで味を調えます。
4.器にご飯を盛り、3.をかけます。
#バターチキン#カレー#時短レシピ#簡単レシピ#野菜ジュース
今回は、お家で簡単に「お店レベル」の味が作れるレシピをご紹介します！
カレールーを使わなくても、驚くほど濃厚でコク深い仕上がりに。夏休みのお昼ご飯や、週末の特別メニューにもぴったりです。
お子様でも食べやすいまろやかな味わいなので、ぜひ作ってみてくださいね！
【材料】2人分
鶏モモ肉(唐揚げ用) 300g
ヨーグルト(プレーン) 100g
カレー粉 大さじ1
ニンニク(すりおろし) 小さじ1/2
ショウガ(すりおろし) 小さじ1
塩 小さじ1/2
ハチミツ 大さじ1/2
バター 30g
タマネギ(冷凍、みじん切り) 100g
塩 ひとつまみ
トマトジュース(食塩不使用) 1缶(190g)
トマトケチャップ 大さじ1
コンソメスープの素(顆粒) 小さじ1
生クリーム 1/4カップ
塩 適量
コショウ 適量
ご飯 適量
【準備】
・鶏モモ肉は室温に戻します。
【作り方】
1.鶏モモ肉はポリ袋に入れ、ヨーグルト、カレー粉、ニンニク、ショウガ、塩、ハチミツを加えてよくもみ込みます。
2.鍋にバター、タマネギ、塩を入れて炒めます。しんなりしたら1.を汁ごと加え、ふたをしてコンロ調理タイマーを5分に設定し、鶏肉の表面が白くなるまで蒸し煮にします(中火)。
3.トマトジュース、トマトケチャップ、コンソメスープの素を加えます。時々混ぜながら煮詰め(中火)、鶏肉に火が通ったら、生クリームを加えて塩、コショウで味を調えます。
4.器にご飯を盛り、3.をかけます。
#バターチキン#カレー#時短レシピ#簡単レシピ#野菜ジュース
