#簡単レシピ #時短レシピ #そうめん #にゅうめん #卵スープ

Name: #簡単レシピ #時短レシピ #そうめん #にゅ うめん #卵スープ
Uploaded: 2026-08-19 23:46:01
Description: 【とろ玉エビそうめん】 【材料(2人分)】 ・そうめん... 2束 ・特大むき海老... 8個 ・お好みのきのこ... 100g ★水... 450ml ★中華麹... 大さじ1 (鶏ガラでも代用OK) ★めんつゆ... 大さじ3 ★みりん... 大さじ1 ・水溶き片栗粉(水大さ

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2026年08月19日 ▼

【とろ玉エビそうめん】

【材料(2人分)】

・そうめん... 2束

・特大むき海老... 8個

・お好みのきのこ... 100g

★水... 450ml

★中華麹... 大さじ1

(鶏ガラでも代用OK)

★めんつゆ... 大さじ3

★みりん... 大さじ1

・水溶き片栗粉(水大さじ2・片栗粉大さじ 1)

・溶き卵... 2個分
・ごま油・ネギ・ごま... 適量

【作り方】

① そうめんは規定時間茹でて、冷水でしっか

り洗い、水気を切る。

② きのこは食べやすい大きさに切る。

③ 鍋に★ときのこを入れて火にかける。きのこに火が通ったら

水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、溶き卵を回し入れる。卵がふんわり固まったら火を止める。

④そうめんを器に盛って③をたっぷりかけたら完成

・ごま油・ネギ・ごま... 適量

【作り方】

①そうめんは規定時間茹でて、冷水でしっかり洗い、水気を切る。