レンジで簡単【ゴーヤレシピ】ほろ苦ゴーヤにおかかポン酢！やみつき副菜【作り置き・お弁当】
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2026年08月22日
ゴーヤのおかかポン酢和え
【材料（3〜4人分）】
ゴーヤ...1本
かつお節...1袋（2g）
いりごま...大さじ1
太白ごま油...大さじ1
A：調味料
ポン酢...大さじ2
ほんだし...小さじ1/2
みりん...大さじ1
しょうゆ...小さじ1/2
にんにくチューブ...3cm
【作り方】
① ゴーヤーは縦半分に切り、種とワタを取り除き、3mm幅に薄切りにする。
② 耐熱ボウルにゴーヤーを入れ、太白ごま油を回しかけて混ぜる。
③ ふた（またはラップ）をして電子レンジ（600W）で4分加熱する。
④ Aを加えて混ぜ合わせる。
⑤ いりごま、かつお節を加えてさっと混ぜ合わせたら完成。
普段のごはんに使いやすい✨ゴーヤレシピをまとめています😊
https://www.youtube.com/playlist?list=PLMXx6nbpNtTKVpN0eOjk5qxNjuw8p_6Ku
動画で使用している調味料や調理器具等は、下記のリンクからご覧いただけます😊
※当チャンネルはAmazonアソシエイト・プログラムに参加しています。
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【材料（3〜4人分）】
ゴーヤ...1本
かつお節...1袋（2g）
いりごま...大さじ1
太白ごま油...大さじ1
A：調味料
ポン酢...大さじ2
ほんだし...小さじ1/2
みりん...大さじ1
しょうゆ...小さじ1/2
にんにくチューブ...3cm
【作り方】
① ゴーヤーは縦半分に切り、種とワタを取り除き、3mm幅に薄切りにする。
② 耐熱ボウルにゴーヤーを入れ、太白ごま油を回しかけて混ぜる。
③ ふた（またはラップ）をして電子レンジ（600W）で4分加熱する。
④ Aを加えて混ぜ合わせる。
⑤ いりごま、かつお節を加えてさっと混ぜ合わせたら完成。
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