豚こまトマト卵炒め #簡単レシピ #節約レシピ #作り置きレシピ

みーごはん。
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2026年09月21日
🍅🥚 豚こまトマト卵炒め

トマトを炒めるとジュワッと甘酸っぱくなって、
ふわふわ卵と豚こまに絡んでご飯がすすむ🍚✨

味付けは身近な調味料だけ♪
忙しい日の晩ごはんにもおすすめです☺️

【材料】2人分
・豚こま切れ肉…150g
・トマト…2個
・卵…2個
・小ねぎ…お好みで

【調味料】
・醤油…大さじ1
・酒…大さじ1
・みりん…大さじ1
・オイスターソース…小さじ1
・鶏ガラスープの素…小さじ1/2
・ごま油…小さじ1
・こしょう…少々

【作り方】
① トマトはくし切りにする。卵は溶きほぐす。
② フライパンにごま油を熱し、卵をふんわり炒めて一度取り出す。
③ 同じフライパンで豚こまを炒め、火が通ったらトマトを加える。
④ トマトが少しやわらかくなったら調味料を加えて炒め合わせる。
⑤ 卵を戻して、ふんわり混ぜ合わせたら完成!
⑥ お好みで小ねぎをちらしてどうぞ🌿

ぜひご飯と一緒に食べてみてください🍚💕

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