これはハマる無限丸鶏ガラスープ #簡単レシピ #やせる
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2026年04月20日
【材料】
• えのき： 1株
• 長ネギ： 1本
• もやし： 1袋
• たまご： 2つ
• 水： 500ml
• 鶏ガラスープの素： 小さじ3（または大さじ1）
• おろし生姜： 適量
• 絹豆腐： 300g
• 塩・コショウ： 少々
• 黒コショウ： 少々
• 小ネギ： 適量
【作り方】
1. 下ごしらえ
• えのきは石づきを落として食べやすい大きさにカットします。
• 長ネギは斜め切りにします。
• もやしは細かく切っておきます。
• たまごは器に割り入れ、溶き卵にしておきます。
2. 煮込む
• 鍋にえのき、もやし、長ネギを入れ、水500mlを加えます。
• 鶏ガラスープの素、おろし生姜、絹豆腐（崩しながら）を投入します。
• 蓋をして中火で10分煮込みます。
3. 仕上げ
• 仕上げに溶き卵を回し入れ、塩・コショウ、黒コショウで味を整えます。
• 最後に小ネギを散らせば完成です！
※えのきの石づきは石づきステーキにして美味しく頂きました！
• えのき： 1株
• 長ネギ： 1本
• もやし： 1袋
• たまご： 2つ
• 水： 500ml
• 鶏ガラスープの素： 小さじ3（または大さじ1）
• おろし生姜： 適量
• 絹豆腐： 300g
• 塩・コショウ： 少々
• 黒コショウ： 少々
• 小ネギ： 適量
【作り方】
1. 下ごしらえ
• えのきは石づきを落として食べやすい大きさにカットします。
• 長ネギは斜め切りにします。
• もやしは細かく切っておきます。
• たまごは器に割り入れ、溶き卵にしておきます。
2. 煮込む
• 鍋にえのき、もやし、長ネギを入れ、水500mlを加えます。
• 鶏ガラスープの素、おろし生姜、絹豆腐（崩しながら）を投入します。
• 蓋をして中火で10分煮込みます。
3. 仕上げ
• 仕上げに溶き卵を回し入れ、塩・コショウ、黒コショウで味を整えます。
• 最後に小ネギを散らせば完成です！
※えのきの石づきは石づきステーキにして美味しく頂きました！
