今回は「小松菜の簡単レシピ」
▷材料1つだけ！
▷5分で完成✨
▷ごはんのお供・お酒のおつまみにも♪

【レシピメモ】
■小松菜の簡単レシピ
材料（作りやすい分量）
・小松菜　2袋
・塩 　小さじ1/2（塩茹で用）
・醤油 大さじ1（醤油洗い用）
◉調味料
(A)砂糖 　小さじ1
(A)白だし 大さじ1
(A)白ごま 大さじ1

①小松菜をよく洗い、根本を薄く切って茎をバラバラにする
②もう一度、ボールの中で根本を洗う
③輪ゴムで根本を束ねる（ポイント❶）
④湧いてきたら弱火に落とし20分煮る
⑤お湯を沸かし塩を加える
⑥根本を10秒茹でたら、葉っぱをお湯に沈める
⑦火を止めて1分そのまま放置（ポイント❷）
⑧冷水に浸けて一気に冷まし、ギュッと水気を絞る
⑨食べやすい大きさに切りボールに移したら、醤油を加えて揉み込む（醤油洗い）（ポイント❸）
⑩もう一度小松菜の水気を絞る
⑪調味料(A)を加えてさっと和えたら出来上がり！

《ポイント》
❶輪ゴムで束ねると鍋から取り出しやすく、絞る作業も劇的に楽です◎
❷火を止めて余熱で茹でることで、火が入り過ぎずシャキシャキ！
❸醤油洗いをすることで、後に加える調味料の味がハッキリして日持ちも良くなります✨

＊＊＊＊＊＊＊
自己紹介
＊＊＊＊＊＊＊

■KUWA（くわ）
1978年生まれ
新潟県出身
元調理員（保育園）

このチャンネルは「お家で作るご飯をもっと美味しく」をテーマに
身近な食材を使ってご紹介しています。

ぜひ、美味しいレシピを覚えて
皆さんの大切な人を笑顔にしちゃってください！

動画を見てなかなか楽しめたじゃないかって方は
『グッドボタンを』

お料理じょうずになりたい方は
『チャンネル登録』お願い致します！
﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏
⇣ 幸せのレシピ l 公式LINE ⇣
https://line.me/R/ti/p/%40488znhoy
無料LINE登録で特典動画プレゼント🎁
料理をする方には必ずお役に立てる内容です✨
﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏

＊＊＊＊＊＊＊
愛用の調理器具
＊＊＊＊＊＊＊

■使いやすくて切れ味抜群の包丁【和 NAGOMI】シリーズ＜三星刃物＞
三徳包丁 刃渡り180mm（肉 魚 野菜用）
https://a.r10.to/hYbHiP
ペティナイフ 刃渡り155mm（皮切り 飾り切り用）
https://a.r10.to/hPQ2T8
牛刀包丁 刃渡り205mm（肉 魚 野菜用）
https://a.r10.to/hFeeWe

■手入れが楽で切れ味見事な包丁【GLOBAL-IST】シリーズ＜吉田金属工業＞
万能包丁 刃渡り19㎝（肉 魚 野菜用）
https://a.r10.to/hPkHw7
小型包丁 刃渡り15㎝（皮切り 飾り切り用）
https://a.r10.to/hYFDFk
万能包丁と小型包丁のセット
https://a.r10.to/h5EDtj

■使い勝手のいいスライサー（安全ホルダー付き）
下村工業 日本製 プログレード スライサー/ 厚み調整機能付 3段階(1mm / 1.5mm / 2mm)
https://a.r10.to/hgVWaJ

■プロ料理人監修で開発に1年！これ以上切れる万能キッチンバサミは知らない
SAVAQ キッチンバサミ/オールステンレス/食洗機対応
https://a.r10.to/hXNCVJ

■野田琺瑯 保存容器　レクタングル 深型 S M L サイズ 3サイズセット（シール蓋付）
https://a.r10.to/hkmJCu

■野田琺瑯 保存容器　レクタングル 浅型 S M L サイズ 3サイズセット （シール蓋付）
https://a.r10.to/h5ixus

■無印良品 シリコーンスパチュラ 約長さ26cm（黒）
https://a.r10.to/hYAmpk

■MUJI 無印良品 シリコーンジャムスプーン 約長さ19cm （ 黒）
https://a.r10.to/h5N8vA

■ポリ袋ホルダー以外にも色々使える優れもの（お漬物作りに最高！）
山崎実業(Yamazaki) ポリ袋エコホルダー
https://a.r10.to/h5nkB9

■感動的な切れ味のピーラー
下村工業 日本製 プログレード スピード ピーラー/食洗器対応
https://a.r10.to/hPI82O

■料理を始めるならとりあえずこのセット
ティファール(T-fal) 取っ手のとれる 鍋 フライパンセット 9点セット
https://a.r10.to/h5N8B2

■本格志向の方にはこのフライパン
Ballarini バッラリーニ 「 サリーナ フライパン 20cm 」
https://a.r10.to/hkMHyN
Ballarini バッラリーニ 「 サリーナ フライパン 24cm 」
https://a.r10.to/hYDQSL
Ballarini バッラリーニ 「 サリーナ フライパン 28cm 」
https://a.r10.to/h5kgLy

■包丁に優しいまな板
woodpecker（天然木 いちょうの木　Mサイズ）　スタイルストア
https://a.r10.to/h5lQ3U
woodpecker （天然木 いちょうの木　Lサイズ）
https://a.r10.to/h5AxDN

■包丁後が目立たない高性能ゴムまな板
ノボダ RUBBER Rubber（ゴムまな板 黒 Mサイズ）300×200×8mm
https://a.r10.to/hReFoO
ノボダ RUBBER Rubber（ゴムまな板 黒 Lサイズ）370×245×8mm
https://a.r10.to/hktewo

■お洒落で使いやすいおろし金
マイクロプレイン プレミアムクラシックシリーズ ゼスターグレーター
https://a.r10.to/hkArCJ

■絶賛のシリコンおたま
無印良品 シリコーン調理スプーン（小）
https://a.r10.to/hPefbd
無印良品 シリコーン調理スプーン（大）
https://a.r10.to/h9Z6ya
無印良品 シリコーン調理スプーン（大/木柄）
https://a.r10.to/h5AwVn

■iwaki(イワキ) の使いやすい耐熱ボール（丸型・角形）
おすすめの3種セット 大中小 1500ml・900ml・500ml 3個セット
https://a.r10.to/hPYEUO

■必需品の計量カップ
OXO 計量カップ（上から見て一目で計量！)
https://a.r10.to/hP3Wlf

※楽天アフィリエイトでリンクを生成しています

#小松菜奈
#作り置き
#幸せのレシピ