ワンパンで完成。牛乳・バター不要なのにコクしっかり！
冷凍保存しても美味しさが変わらないように考えたお弁当用「ペンネナポリタン」レシピです。
冷凍貯金で朝の準備がぐっとが楽になります♪

【ペンネナポリタン】
〈作り方〉
①玉ねぎを3mm幅の薄切りにする。
②ピーマンを半分に切り5mm幅の縦細切りにする。
③ハムを半分に切り5mm幅に切る。
④フライパンに玉ねぎを入れて油を絡ませる。
⑤水・コンソメ顆粒・ペンネを入れて沸騰させる。
⑥沸騰したらフタをして4分加熱する。
⑦4分経ったらフタを取り中火で一気に水分を飛ばす。
⑧水分が完全になくなったらオリーブオイル・ハム・ピーマンを入れ強めの中火で全体にオイルを絡ませる。
⑨ケチャップを加え全体に絡めながら手早く炒め合わせる。
⑩火を止めてからミルクポーションをまわし入れよく和える。
⑪炒め終わったらすぐに金属製のバットに広げて完全に冷ます。
⑫冷めたら8号カップに詰めて冷凍保存する。
※解凍方法は動画内に一覧で記載しています。

📝分量　8号カップ8個分
◼️材料
・ペンネ(早湯で3分) 60g
・玉ねぎ　1/4個(50g)
・ピーマン　1/2個(15g)
・ハム　2枚
◼️調味料
・水　120mL
・コンソメ(顆粒) 小さじ1/2
・ケチャップ　大さじ2
・ミルクポーション　1個
・サラダ油　適量
・オリーブオイル　小さじ1
※お使いの調味料によって味の濃さが異なるのでお好みで調整してください。

💡ポイント
・ペンネは水から茹でる。
・ペンネの表示時間(3分)より1分長く計4分加熱する。
・水分を飛ばしてからオリーブオイルを入れる。
・金属製のバットに入れ急速冷却する。
※夏場は氷や保冷剤を下に敷く。
・詰める時は清潔な箸を使い素手で触れないように徹底する。

※撮影の都合上(反射や写り込み防止のため)金属製のバットにクッキングシートを敷いています。

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