忙しい朝はメイン料理のみ、副菜は週末の作り置きを活用すると、頑張らずあっという間にお弁当が完成します

高校生の息子がいる、共働きのわが家の週後半の平日3日分のお弁当です。
今回はそばと丼もの中心。ごはんに乗せるだけの日をつくると、朝がぐっと楽になります。
息子用のお弁当箱をわっぱに新調したら、見栄えがとても良くなりました。

【3日間のお弁当】
Day3 🍜 肉そば弁当（息子の1食だけ）
Day4 🍚 牛丼弁当（弁当は3人分）
Day5 🐟 サバのごま照り焼き弁当（弁当は息子だけ）

【もくじ】
0:00 はじめに
0:46 Day3 肉そば弁当
4:23 Day4 牛丼弁当
7:06 Day5 サバのごま照り焼き弁当

【レシピ】
■ 肉そば
・そば、豚バラ肉、長ねぎ（材料はこれだけ）
・つけつゆ：めんつゆ1：水3

■ 牛丼（4人分（朝ご飯おおかずも兼ねて））
・牛薄切り肉 400g
・玉ねぎ 1個半
・水 500cc
・醤油 大さじ4
・料理酒 大さじ3
・砂糖 大さじ3
・みりん 大さじ2
・顆粒和風だし 小さじ2
・生姜 適量

■ サバのごま照り焼き（4人分（朝ご飯のおかずも兼ねて））
・無塩サバ 4切れ
・片栗粉 大さじ2
・生姜 3cm
・料理酒・砂糖・みりん・醤油・いりごま 各大さじ2

【作り方メモ】
・副菜は、週末に仕込んだ作り置き（ピーマンとベーコンの炒め物／ほうれん草のナムル）を使いました
・豚バラは、真空パックにして冷凍しておいたものを使っています
・牛丼やサバは朝ごはんのおかずも兼ねて、多めに作りました

▼ 前半（週末の作り置きと2日分のお弁当）はこちら
https://youtu.be/I7Wq8hbm9eo

▼ Instagramでも、お弁当の写真を載せています
https://www.instagram.com/mayu_gohandayo

台所の音と一緒に、ゆっくりご覧ください。
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