​【簡単・混ぜるだけ】黄金比の「冷やし中華ダレ」レシピ！暑い夏に最高のさっぱりランチ
[Easy & Simple] Golden Ratio Chilled Noodle Sauce Recipe! A Refreshing Summer Lunch
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​暑い夏の日にぴったりの、手作り「冷やし中華ダレ」の作り方です。
市販のタレも良いですが、お家にある調味料を「混ぜるだけ」で、さっぱりとした美味しいタレが簡単に作れます！
今回は約4食分（約270ml）のレシピです。お好みの具材をトッピングして楽しんでください。

​【材料】（約4食分）
・お酢：大さじ4
・しょう油：大さじ6
・お水：大さじ6（沸騰させて冷ました水がおすすめ）
・砂糖：大さじ2
・胡麻油：大さじ2
​【作り方】
​すべての材料を容器に入れ、よく混ぜ合わせます。
​冷蔵庫でしっかり冷やします。
​お好みの麺を茹で、冷水でしっかり締めます。
​特製ダレを回しかけます。
​茹で卵やブロッコリーなど、お好きな具材を添えて完成！
​ぜひお家で作ってみてくださいね！
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​This is a recipe for homemade "Hiyashi Chuka" (Chilled Noodle) sauce, perfect for hot summer days.
Instead of store-bought sauces, you can easily make a refreshing and delicious sauce just by mixing common ingredients at home!
This recipe makes about 4 servings (approx. 270ml). Top it with your favorite ingredients and enjoy!
​[Ingredients] (for 4 servings)
・Vinegar: 4 tbsp
・Soy sauce: 6 tbsp
・Water: 6 tbsp (Boiled then cooled is recommended)
・Sugar: 2 tbsp
・Sesame oil: 2 tbsp
​[Instructions]
​Mix all the ingredients well in a container.
​Chill in the refrigerator.
​Boil your noodles and rinse well in cold water.
​Pour the special sauce.
​Top with eggs, broccoli, or your favorite ingredients, and it's ready!
​Please try making it at home!


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