卵がふわふわ！鶏胸肉のニラ玉 #料理 #簡単レシピ
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2026年07月09日
⏰️調理時間20分
材料(3人前)
鶏むね肉 350g
卵 3個
サラダ油(卵炒め用) 大さじ1
ニラ 1束
オイスターソース 大さじ1
みりん 大さじ1
料理酒 大さじ1
片栗粉 大さじ1と1/2
サラダ油 大さじ1
【手順】
1、ニラを食べやすい大きさに切る
2、 卵を割って溶く
3、鶏胸肉を食べやすい大きさに切って片栗粉を薄くまぶす
4、フライパンにサラダ油を熱し、卵が半熟状になるまで炒める
5、再びサラダ油を入れて熱し、鶏胸肉に軽く焼き色がつくまで焼く
6、軽く焼き色がついたら裏返し、ニラを投入してしんなりするまで炒める
7、調味料を入れて全体に行き渡るように炒め合わせ、半熟状に炒めた卵を戻し入れてサッと炒めたら完成！
材料(3人前)
鶏むね肉 350g
卵 3個
サラダ油(卵炒め用) 大さじ1
ニラ 1束
オイスターソース 大さじ1
みりん 大さじ1
料理酒 大さじ1
片栗粉 大さじ1と1/2
サラダ油 大さじ1
【手順】
1、ニラを食べやすい大きさに切る
2、 卵を割って溶く
3、鶏胸肉を食べやすい大きさに切って片栗粉を薄くまぶす
4、フライパンにサラダ油を熱し、卵が半熟状になるまで炒める
5、再びサラダ油を入れて熱し、鶏胸肉に軽く焼き色がつくまで焼く
6、軽く焼き色がついたら裏返し、ニラを投入してしんなりするまで炒める
7、調味料を入れて全体に行き渡るように炒め合わせ、半熟状に炒めた卵を戻し入れてサッと炒めたら完成！
