切って和えるだけ【きゅうりレシピ】梅干しの酸味と大葉の爽やかな香りがきゅうりによく合う一品😊かつお節の旨みと2種類のごまの香ばしさも加わり箸が止まらない！【副菜レシピ】【お弁当】【作り置き】【節約】
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2026年06月21日
きゅうりと大葉の旨梅しそあえ
【材料（3〜4人分）】
きゅうり…3本
大葉…10枚
梅干し…2個
塩…小さじ1/2
いりごま…大さじ1
すりごま…大さじ1
かつお節…1パック（2g）
A：調味料
酢…大さじ1
しょうゆ…小さじ1
白だし…小さじ1
ごま油…小さじ1
【作り方】
① きゅうりは薄い輪切り、大葉は細切りにする。
② ポリ袋にきゅうりと塩を入れ、10分ほど置いて水気を絞る。
③ 梅干しは種を除いてペースト状にする。
④ ボウルにAと梅干しを混ぜ合わせる。
⑤ きゅうり、大葉を加えて和える。
⑥ いりごま、すりごま、かつお節を加えて混ぜ合わせる。
普段の料理で使っている調味料を、下記リンクにまとめています。
https://www.youtube.com/channel/UCroBDQY0THsX5urHDkMwz8g
【材料（3〜4人分）】
きゅうり…3本
大葉…10枚
梅干し…2個
塩…小さじ1/2
いりごま…大さじ1
すりごま…大さじ1
かつお節…1パック（2g）
A：調味料
酢…大さじ1
しょうゆ…小さじ1
白だし…小さじ1
ごま油…小さじ1
【作り方】
① きゅうりは薄い輪切り、大葉は細切りにする。
② ポリ袋にきゅうりと塩を入れ、10分ほど置いて水気を絞る。
③ 梅干しは種を除いてペースト状にする。
④ ボウルにAと梅干しを混ぜ合わせる。
⑤ きゅうり、大葉を加えて和える。
⑥ いりごま、すりごま、かつお節を加えて混ぜ合わせる。
普段の料理で使っている調味料を、下記リンクにまとめています。
https://www.youtube.com/channel/UCroBDQY0THsX5urHDkMwz8g
