【簡単レシピ】楽うま【ニラ玉チャーハン】

若葉の料理
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2026年08月03日 ▼
チャーハンを作る時に料理酒を入れる理由は
【米のパサつき防止】
【旨味とコクの追加】
【具材の臭みを取る】

材料
無限ニラ:入れたいだけ
卵:2個
しらす干し:おたま1杯
冷やご飯:お茶碗2杯ほど
ほんだし:小さじ1
醤油:小さじ1
お酒:大さじ1
炒める時の油:小さじ1

作り方
フライパンに油を入れて
しらす干しと無限ニラを炒め
しらす干しの香りがしてきたら
卵を入れる
卵が半熟になったら冷やご飯を入れ
塊をほぐす
ご飯の塊がなくなったら
料理酒·醤油·ほんだしを入れ混ぜ合わせたら
出来上がりです😊


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