こんばんは‎𓂃 。

カリカリチキンのニラだれ

材料(2人分)
鶏もも肉...1枚
ニラ...1/2束
塩コショウ...少々
米粉または片栗粉...大さじ2
サラダ油...大さじ2

A砂糖大さじ1.5
A醬油大さじ1.5
Aオイスターソース大さじ2
Aコチュジャン大さじ1～1.5
A酢大さじ1
Aごま油大さじ1
A水大さじ2
A白ごま大さじ2

①ニラはみじん切りにする。
ニラにAを合わせてよく混ぜる。

②鶏もも肉は一口大に切る。
ポリ袋に入れて塩コショウ、米粉を入れて全体にまぶす。

③フライパンにサラダ油を引き、②をカリッと焼く。
中まで火が通り、表面がきつね色になったら油を切る。

④合わせておいたニラだれに加えて和え、
たれが馴染んだら完成です♬

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