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夫婦ふたり暮らしの食事vlog140🍽️

簡単なレシピはこちらをどうぞ⭐️


① ゴーヤ・セロリ・きゅうりのお漬物~梅風味~

　ゴーヤ　　1本
　セロリ　　1本
　きゅうり　1本
　塩　　　　適量(野菜の重さの3%)

　梅干し　　1個
　酢　　　　大さじ1
　昆布茶　　小さじ1/2
　砂糖　　　小さじ2


② 蒟蒻が主役の鶏ごぼう蒟蒻

　蒟蒻　　　　　　1枚(大きめ)
　ごぼう　　　　　1本
　
　鶏もも肉　　　　1枚
　酒　　　　　　　小さじ1

　いんげん　　　　適量

　ごま油　　　　　大さじ1/2
　砂糖　　　　　　大さじ3
　酒　　　　　　　大さじ3
　和風だし　　　　大さじ1/2
　干し椎茸戻し汁　270ml
　醤油　　　　　　大さじ2.5〜3


③ ナスの昆布蒸し~特製ごまソース~

　ナス　　　　1本程度
　昆布　　　　適量
　酒　　　　　小さじ1

　すりごま　　大さじ2
　マヨネーズ　大さじ2
　醤油　　　　小さじ2
　酢　　　　　小さじ2
　砂糖　　　　小さじ2
　ラー油　　　小さじ1


④ パプリカの肉詰め~玉ねぎソース~

　パプリカ　　　　　2個
　片栗粉　　　　　　少々

　豚ひき肉　　　　　200g
　椎茸　　　　　　　3個
　卵　　　　　　　　1/2個
　塩胡椒　　　　　　少々
　砂糖　　　　　　　小さじ1/2
　オイスターソース　小さじ1

　酢　　　　大さじ1.5
　砂糖　　　大さじ1
　醤油　　　大さじ1.5
　にんにく　小さじ1/2
　生姜　　　小さじ1/2
　玉ねぎ　　適量


⑤ きのことチキンと豆とチーズのスープ

　椎茸　　　　3個
　しめじ　　　1/2株
　玉ねぎ　　　1/2玉
　鶏もも肉　　1/2枚
　バター　　　10g
　塩　　　　　ひとつまみ

　水　　　　　　　200ml
　茅乃舎野菜だし　1袋
　(またはコンソメ大さじ1)

　蒸し豆　　　　　適量
　牛乳　　　　　　100ml
　チーズ　　　　　ひとつかみ程度
　塩胡椒　　　　　少々
　パセリ　　　　　適量


⑥ 夏の終わりの素麺ちゃんぷるー

　素麺　　　　　　1.5束
　ごま油　　　　　適量

　にんにく　　　　小さじ1
　赤唐辛子　　　　1本
　ごま油　　　　　少々

　鶏むねひき肉　　100g
　玉ねぎ　　　　　1/4玉
　ピーマン　　　　1個
　卵　　　　　　　1個
　
　麺つゆ(濃縮２倍) 大さじ1.5
　水　　　　　　　大さじ1
　ラー油　　　　　小さじ1

　みょうが　　　　適量
　紫蘇　　　　　　適量
　鰹節　　　　　　適量


⑦ 秋の牛飯

　牛肉　　　　　　150g程度
　(下味:酒小さじ1・砂糖小さじ1・塩少々)

　椎茸　　　　　　3~4個
　しめじ　　　　　1/2株
　
　砂糖　　　　　　大さじ1
　みりん　　　　　大さじ1
　酒　　　　　　　大さじ1
　醤油　　　　　　大さじ1
　和風だし　　　　小さじ1

　卵　　　　　　　1個
　グリンピース　　適量
　
　お米　　　　　　二合
　水　　　　　　　お米二合分の水



9月になり、過ごしやすくなってきましたね☺️🍂

よかったら今日のレシピもぜひ作ってみてくださいね♪

いつも本当にありがとうございます🐶💕