雪夜月微発砲 by 雪花ラミィ テイスティング

黒鉄くろむ
リアクション
2026年05月06日
【微発泡 雪夜月 Celebration Model】を飲んだ感想を述べる予定です。
引用:
【ラミィの日本酒造りプロジェクトについて】
「日本酒の魅力を世界に伝えていく」ことを目指す、雪花ラミィと明利酒類によるプロジェクト。「雪夜月」は雪花ラミィが、原料米や精米歩合、酵母、アルコール度数に至るまで全てイチから考え抜いた一本であり、結果的に日本酒の世界大会IWC2022、IWC2023にてブロンズメダル、IWC2025ではシルバーメダルを受賞。モデル全三種類でメダルを受賞し、三冠を達成。世界からも高評価を得ており、唯一無二のコラボレーションになっている。
微発泡 雪夜月 IWC2025シルバーメダル受賞

【IWCでの味の評価について】
テイスティングコメント
桃、バナナ、マンゴー、柑橘の皮の香り。ミックスフルーツジュースのような風味。繊細なスタイルのバランス感。クロテッドクリームのようなまろやかさ。