居酒屋のスピードメニューをご家庭で再現。
包丁をほとんど使わず、袋に入れて叩いて揉むだけで完成する無限たたききゅうりのレシピです。

「副菜を作るのが面倒」「きゅうりを大量消費したい」
そんな時に、板ずりなどの面倒な工程を一切省いたこの作り方が正解になります。

美味しさの秘訣は、あえて不揃いに叩き割ることで生まれる圧倒的な味の染み込み。
最後に加える鷹の爪の刺激がアクセントになり、白米はもちろん、お酒のつまみとしても最高の一品です。

5分で作れるので、忙しい日のあと一皿や、作り置きの常備菜としてぜひご活用ください。

【材料】（2人前）
きゅうり：2本
鷹の爪（輪切り）：ひとつまみ（仕上げ用）

黄金比のタレ
鶏ガラスープの素：小さじ2/3
しょうゆ：小さじ1/2
ごま油：小さじ2
砂糖：ひとつまみ
にんにくチューブ：1cm〜2cm

美味しく作るポイント
板ずりをしない代わりに、いつもより少し強めに叩いてみてください。表面積が増えることで、短時間の漬け込みでも味がしっかり中まで浸透します。

【✨チャンネルの紹介✨】

てつクックです！

9年間の結婚生活を経て、現在は愛する息子と娘の養育費を支払うため、毎日キッチンに立っています。節約も大事だけど、やっぱり食べることは妥協したくない。そんな想いから「ズボラでも外食より旨いもの」を追求するようになりました。
毎日公開しているのは、背伸びをしない、でも一口食べれば元気が出るリアルなレシピばかりです。忙しい時、疲れている時、誰かのために、あるいは自分のために。そんな時にそっと寄り添えるような動画をお届けします。
少しでも「美味しそうだな」と思ったら、ぜひチャンネル登録で応援していただけると嬉しいです！明日も美味しいもの、一緒に作りましょう✨
https://www.youtube.com/@tetsu_cook

#料理
#レシピ
#簡単レシピ
#おうちごはん
#料理動画
#時短節約
#時短料理
#ズボラ飯
#今日の晩ごはん
#ダイエット
#ダイエットレシピ
#ダイエットご飯
#たたききゅうり
#きゅうりレシピ
#無限レシピ
#アイラップ
#時短レシピ
#おつまみレシピ
#居酒屋レシピ
#大量消費
#作り置き
#簡単料理