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効率よく回っていくはずだから🫶🕊️🤍


みさこママ | 簡単褒められ時短レシピ

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【春満載🌸みさこママオーブン同時4品献立】

❶新玉ねぎトマト鶏もも肉の大葉漬け（スクエア）
❷春キャベツのしらすアヒージョ（縦長）
❸ たけのこ大葉チーズの豚バラ巻き（縦長）
❹オレオいちごチーズケーキ（カップ）


①新玉ねぎトマト鶏もも肉の大葉漬け（スクエア）

【材料】４人分
鶏もも肉 （唐揚げ用）　１パック　（約250g）
トマト（大） 1個
新玉ねぎ 1個
Aオリーブオイル大さじ1
A塩胡椒　少々
Bめんつゆ（3倍濃縮） 大さじ4
B砂糖、お酢 各大さじ1
Bオイスターソース 大さじ1
B鶏ガラスープの粉 小さじ1
Bおろし生姜、ニンニク　各小さじ1/2
Bごま油小さじ1
大葉 10枚分
白炒りごま ひとつかみ

【手順】
①トマトはヘタをとり８等分。新玉ねぎは皮を剥き８等分に切る。
②耐熱ガラス容器に切ったトマト、新玉ねぎ、鶏もも肉を等間隔に並べる。
③具材の下味Aを全体にかける。
④オーブン予熱２００度３０分加熱する。
⑤混ぜ合わせたBを全体へかける。
⑥仕上げに刻んだ大葉、白炒りごまを全体にかける。

【ポイント】
鶏肉、トマト、新玉ねぎにオリーブオイルをかけて焼くことで
パサつかずジューシーに鶏肉にも焼き色がつきやすく香ばしさがアップします。

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②春キャベツのしらすアヒージョ（縦長）

【材料】４人分
春キャベツ 3〜４枚（約200g）
しらす 30g
オリーブオイル 100ml
にんにく 小さじ1
コンソメ 小さじ1
鷹の爪 少々
黒胡椒 適量

【手順】
①キャベツを一口大に切る
②黒胡椒以外の全ての材料をポリ袋に入れたら振り混ぜる。
③ポリ袋を逆さまにし耐熱ガラス容器に入れる。
④200度に予熱したオーブンで30分焼いたらお好みで黒胡椒をかける。
⑤パスタに絡めても美味しいです。
⑥バケットにシンプルに乗せてもチーズをかけて焼いても美味しいです。


【ポイント】
今回、大人用にアヒージョ風で作りましたが子供用には赤唐辛子や黒胡椒を除いてください。


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③梅でさっぱり！たけのこ大葉チーズの豚バラ照り巻き（縦長）

【材料】４人分
たけのこ水煮 1個
豚バラ肉 ８枚
大葉 ８枚
ベビーチーズ ４個（各それぞれ縦半分に切る）
梅肉　 適量(チューブで各２〜３㎝)
片栗粉 適量
焼肉のタレ 大さじ3〜４
塩胡椒 少々
薄力粉適量

【手順】
①たけのこは縦に8等分に切る
②たけのこに大葉・チーズ・梅肉をのせる。
③豚バラ肉に塩胡椒をかけて②を巻く。
④豚バラ肉で巻いたら片栗粉をまぶし縦に耐熱容器に並べる。
⑤焼肉のタレを上から全体にかける
⑥200度に予熱したオーブンで30分焼く

【ポイント】
・細長に並べることで焼肉のタレが全体にかかりやすくなる。
・梅肉でさっぱり×コクでバランス◎

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④オレオいちごチーズケーキ（４カップ）

【材料】４人分
☆クリームチーズ 200g
☆砂糖 60g
☆卵 1個
☆薄力粉 大さじ3
☆生クリーム 100ml
いちご 1パック（飾り用４個/角切り中用４個/生地用２〜３個）
いちご味のオレオ 6枚(2袋)

【手順】
①☆といちご３個をミキサーにかける
②カップに砕いたオレオを1枚ずつ入れる
③角切りいちごを各１個ずつそれぞれ入れる
④生地を流す（8分目）
⑤アルミホイルをかけて200度に予熱したオーブンで30分焼く
⑥粗熱がとれたら仕上げに半分にカットしたいちごをのせる

【ポイント】
アルミホイルを被せることでいちごのピンク色の生地になりますが
焼き色をつけてこんがりさせたい方はアルミホイルを外して焼いてください。

発信内容⏬
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みさこママ｜簡単褒められ時短レシピ

＼耐熱ガラス容器でオーブン同時に4品／
2児ワンオペママ｜元看護師（33）
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