【ピーマンレシピ】外は香ばしく、中はチーズがあふれる一品!ガーリックマヨのコクと醤油の旨みとピーマンのほろ苦さが絶妙に調和し箸が止まらない✨【副菜レシピ】【お弁当】【作り置き】【節約】

父さんの飽きない健康料理
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2026年04月21日
ピーマンのチーズパン粉焼き(ガーリックマヨ風味)
【材料(2〜3人分)】
ピーマン...4個
スライスチーズ...4枚
パン粉...大さじ6
オリーブ油...大さじ1強
A:調味料
マヨネーズ...大さじ2
にんにくチューブ...3cm
しょうゆ...小さじ1

【作り方】
① ピーマンは縦半分にして、種とわた、ヘタを取り除く。
② ①に半分にしたスライスチーズをしく。
③ パン粉とAを混ぜ合わせる。
④ ③を②につめる。
⑤ フライパンにオリーブ油を入れて中火で熱し、④を皮から入れて両面を焼く。


~🩺健康情報🩺~
🫑 ピーマン
・ビタミンCを含む緑黄色野菜
・加熱しても栄養が比較的失われにくいとされる
・苦みがやわらぎ、甘みが引き立って食べやすくなる

🧀 スライスチーズ
・カルシウムやたんぱく質を含む乳製品
・コクがあり、料理にまろやかさをプラス
・加熱するととろけて満足感のある味わいに

🫒 オリーブ油
・まろやかな風味の油
・食材を香ばしく焼き上げる役割
・軽やかなコクをプラスする

🍽 料理の魅力(味・食感・おすすめポイント)
・外はカリッと、中はとろけるチーズの贅沢な食感
・ピーマンの甘みとガーリックマヨのコクが絶妙にマッチ
・パン粉の香ばしさが食欲をそそる一品
・フライパンで手軽に作れる簡単副菜
・彩りがよく、お弁当やおもてなしにもおすすめ