ピーマンを使い切る作り置き｜2日分のお弁当に回す【お弁当vlog】#10
リアクション
2026年09月07日
今週の前半は、作り置き2品を仕込み、当日の朝は主菜（メイン）を仕上げるだけです。
高校生の息子がいる、共働きのわが家のお弁当です。
が、前半は息子は振休のため弁当必要なく、夫と私（母）の2食のみ
今回は夏に余りがちなピーマンを使い切るところから。
週末に2品だけ仕込んで、そこから平日2日分のお弁当を組み立てました。
先週の作り置きの残りも使い切っています。
【週末に仕込んだ作り置き】
🫑 ピーマンとベーコンの炒め物
🥬 ほうれん草のナムル
【2日間のお弁当】
Day1 🐖 豚肉とピーマンの塩糀炒め弁当
Day2 🐔 ねぎま弁当
【作り方メモ】
・ピーマンは種を取って細切りに。多めに作っておくと、そのまま副菜に使えます
・甘酢で炒めておくと日持ちがして、冷めてもおいしいです
・ほうれん草は水気をしっかり絞ってから和えると、お弁当に入れても水っぽくなりません
・週末に野菜たっぷりの作り置きを作っておけば、平日の朝はメインのみ調理するだけで、健康を意識した時短お弁当の完成です
#お弁当 #お弁当作り #作り置き #ピーマン大量消費 #常備菜 #料理vlog
高校生の息子がいる、共働きのわが家のお弁当です。
が、前半は息子は振休のため弁当必要なく、夫と私（母）の2食のみ
今回は夏に余りがちなピーマンを使い切るところから。
週末に2品だけ仕込んで、そこから平日2日分のお弁当を組み立てました。
先週の作り置きの残りも使い切っています。
【週末に仕込んだ作り置き】
🫑 ピーマンとベーコンの炒め物
🥬 ほうれん草のナムル
【2日間のお弁当】
Day1 🐖 豚肉とピーマンの塩糀炒め弁当
Day2 🐔 ねぎま弁当
【作り方メモ】
・ピーマンは種を取って細切りに。多めに作っておくと、そのまま副菜に使えます
・甘酢で炒めておくと日持ちがして、冷めてもおいしいです
・ほうれん草は水気をしっかり絞ってから和えると、お弁当に入れても水っぽくなりません
・週末に野菜たっぷりの作り置きを作っておけば、平日の朝はメインのみ調理するだけで、健康を意識した時短お弁当の完成です
#お弁当 #お弁当作り #作り置き #ピーマン大量消費 #常備菜 #料理vlog
