【市販のスープに頼らない！】旨味がガツンと体に染み渡る、おうちで究極の濃厚味噌ラーメン🍜✨
「今日のラーメン、家で作ったの！？」と驚かれること間違いなし！
市販のスープを使わず、身近な材料で簡単・濃厚に仕上がる「本格味噌ラーメン」のレシピです。
ラードとにんにくの芳醇な香りに、豚ひき肉ともやしの旨味が溶け込んだスープはまさに絶品。
シャキシャキの具材とどっさりネギ、そしてスープがよく絡む中太麺のハーモニーをぜひお楽しみください！
🌟 材料（1人分）
生麺（中太〜ちぢれ麺がおすすめ）：1袋
豚ひき肉：100g
もやし：半袋
長ねぎ：お好みで（たっぷりめが美味しい！）
にんにく：2片
水：400ml
味の素：少々
味味噌（だし無し）：50g
顆粒だし：小さじ1/2（※だし入り味噌を使う場合は不要です）
ラード：適量
🍳 作り方ステップ
1. 下ごしらえ：長ねぎを細かく刻み、にんにくはみじん切りにしておきます。
2. 香りを引き出す：フライパンにラードを熱し、にんにくを炒めて香りを立たせます。
3. 具材を炒める：もやしと豚ひき肉を加え、ひき肉をほぐしながら色が変わるまでしっかり炒めます。
4. 極上スープ作り：水、顆粒だし、味噌、味の素を加え、しっかり混ぜ合わせて一煮立ちさせます。沸騰したら弱火にして温度をキープ。
5. 麺を茹でる：別鍋でお湯を沸かし、麺を規定時間通りに茹でてしっかり湯切りします。
6. 仕上げ：器に麺を盛り、上からアツアツの濃厚スープと具材をたっぷりかけます。最後に刻みねぎをどっさりトッピングすれば完成！
一口すすれば「うまい！」が止まらない至高の一杯。
今夜のご飯にいかがですか？ぜひ作ってみてくださいね👍
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