小松菜とちくわのごま油炒め
【材料（2〜3人分）】
小松菜...1わ
ちくわ...4本
かにかま...4本
いりごま...大さじ1
ごま油...大さじ1
A：調味料
みりん...大さじ1
てんさい糖...小さじ1
しょうゆ...大さじ1

【作り方】
① 小松菜を3cmに切る（根元はよく洗う）。
② ちくわを斜め薄切りにする。
③ フライパンにごま油を入れて中火で熱し、ちくわを入れて焼き色がつくまで炒める。
④ 小松菜を加えてさっと炒め、調味料Aを加えて混ぜ合わせる。
⑤ かにかまをほぐし入れ、弱火にしていりごまを加え混ぜ合わせる。


🩺健康情報🩺
🥬 小松菜
・カルシウムや鉄分を含む緑黄色野菜
・クセが少なく、日々の食事に取り入れやすい
・加熱しても栄養が残りやすく、やわらかく食べやすい

🥖 ちくわ
・魚のすり身から作られる加工食品で、たんぱく質を含む
・うま味があり、料理にコクをプラスしてくれる
・手軽に使えて満足感を高める食材

🦀 かにかま
・魚のすり身から作られる加工食品で、たんぱく質を含む
・ほどよい塩味とうま味で味をまとめやすい
・彩りがよく、見た目のアクセントになる

🌾 いりごま
・カルシウムや食物繊維を含む食材
・香ばしい風味で料理のアクセントに
・仕上げに加えることで香りが引き立つ

🫒 ごま油
・香ばしい香りが特徴の油
・炒め物にコクと風味をプラス
・食欲をそそる仕上がりに


🍽 料理の魅力（味・食感・おすすめポイント）🍽
・小松菜のシャキッと感とちくわのうま味がよく合う
・ごま油の香ばしさで食欲をそそる味わい
・かにかまで彩りもよく、見た目もきれい
・フライパンで手軽に作れる簡単副菜
・ごはんにもお弁当にもぴったり