おかわかめのナムル #料理 #cooking #簡単レシピ #おかわかめ #ナムル #ひろみごはん
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2026年05月14日
しゃきしゃき食感が楽しい、おかわかめのナムル
さっと茹でたおかわかめを、ごま油と塩、少しの醤油でシンプルに和えました。ぬめりのある葉物だけど、食べると意外とさっぱり。しゃきっとした食感がクセになります。
あと一品ほしい時や、お酒のおともにもぴったり。シンプルな味付けだからこそ、おかわかめの美味しさがしっかり楽しめる副菜です。
材料
おかわかめ 2袋
ニンニク 1片
醤油 小さじ1〜2
みりん 小さじ2
ごま 大さじ1
韓国唐辛子 小さじ1
ごま油 大さじ1〜2
作り方
1.おかわかめを軽く茹でます。
水はさっとだけかけて、ボウルに広げて少し冷まします。
2.軽く水気を絞り、大きめのざく切りにします。
3.ボウルにおかわかめとニンニク、
醤油、みりんを入れて混ぜて味の確認をします。
薄いようであれば醤油を少し追加して下さい。
味が整えれば、ごま油、ごまを入れて混ぜます。
4.皿に盛り、さらにごまをかければ完成です。
さっと茹でたおかわかめを、ごま油と塩、少しの醤油でシンプルに和えました。ぬめりのある葉物だけど、食べると意外とさっぱり。しゃきっとした食感がクセになります。
あと一品ほしい時や、お酒のおともにもぴったり。シンプルな味付けだからこそ、おかわかめの美味しさがしっかり楽しめる副菜です。
材料
おかわかめ 2袋
ニンニク 1片
醤油 小さじ1〜2
みりん 小さじ2
ごま 大さじ1
韓国唐辛子 小さじ1
ごま油 大さじ1〜2
作り方
1.おかわかめを軽く茹でます。
水はさっとだけかけて、ボウルに広げて少し冷まします。
2.軽く水気を絞り、大きめのざく切りにします。
3.ボウルにおかわかめとニンニク、
醤油、みりんを入れて混ぜて味の確認をします。
薄いようであれば醤油を少し追加して下さい。
味が整えれば、ごま油、ごまを入れて混ぜます。
4.皿に盛り、さらにごまをかければ完成です。
