桃のレアチーズケーキ/混ぜて冷やすだけの簡単レシピ
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2026年08月05日
#桃のレアチーズケーキ#レアチーズケーキ#桃のスイーツ#桃レシピ#簡単レシピ#チンして混ぜて冷やすだけ#簡単超美味しい#かんたんおやつ#おもてなしにもどうぞ
材料 15㎝円丸型底が取れるタイプの型 1台分
リッツ 90g
牛乳 大さじ2
ゼラチン5g➕水大さじ2
クリームチーズ 200g
砂糖 70g
生クリーム（植物性ホイップ） 200ml
レモン汁 大さじ2
桃 1個
レモン汁 大さじ1強
グラニュー糖 30g
アガー 5g
水 150ml
作り方
①リッツはジップロックに入れて麺棒で細かく潰す。
牛乳を入れてよく揉んで全体に馴染ませる。
クッキングシートを敷いた型に入れてラップを巻いた
手で押し付け固める。冷蔵庫で待機。
②大さじ2の水にゼラチンを入れてふやかしておく。
③ボウルに柔らかくしたクリームチーズをよく練る。
砂糖を入れてよく混ぜる。生クリームを加えてよく
混ぜる。レモン汁を加えて混ぜる。生地の出来上がり
④①の上から生地を流し入れて表面を整えて冷蔵庫で
2時間冷やし固める。
⑤桃は切ってタネを取り皮を剥いて1口サイズに切る。
レモン汁をまわしかけて軽く混ぜて待機。
⑥グラニュー糖とアガーを混ぜ合わせる。水75mlを
入れた耐熱容器にいれて混ぜてレンジ600wで1分
10秒チン。混ぜる。水75mlを加えてよく混ぜる。
アガー液の出来上がり。
⑦固まった④の上に桃を並べ入れる。アガー液を上から
流し入れる。冷蔵庫で3時間冷やし固める。
⑧型から慎重に取り出して温めた包丁でカットして
出来上がり。
材料 15㎝円丸型底が取れるタイプの型 1台分
リッツ 90g
牛乳 大さじ2
ゼラチン5g➕水大さじ2
クリームチーズ 200g
砂糖 70g
生クリーム（植物性ホイップ） 200ml
レモン汁 大さじ2
桃 1個
レモン汁 大さじ1強
グラニュー糖 30g
アガー 5g
水 150ml
作り方
①リッツはジップロックに入れて麺棒で細かく潰す。
牛乳を入れてよく揉んで全体に馴染ませる。
クッキングシートを敷いた型に入れてラップを巻いた
手で押し付け固める。冷蔵庫で待機。
②大さじ2の水にゼラチンを入れてふやかしておく。
③ボウルに柔らかくしたクリームチーズをよく練る。
砂糖を入れてよく混ぜる。生クリームを加えてよく
混ぜる。レモン汁を加えて混ぜる。生地の出来上がり
④①の上から生地を流し入れて表面を整えて冷蔵庫で
2時間冷やし固める。
⑤桃は切ってタネを取り皮を剥いて1口サイズに切る。
レモン汁をまわしかけて軽く混ぜて待機。
⑥グラニュー糖とアガーを混ぜ合わせる。水75mlを
入れた耐熱容器にいれて混ぜてレンジ600wで1分
10秒チン。混ぜる。水75mlを加えてよく混ぜる。
アガー液の出来上がり。
⑦固まった④の上に桃を並べ入れる。アガー液を上から
流し入れる。冷蔵庫で3時間冷やし固める。
⑧型から慎重に取り出して温めた包丁でカットして
出来上がり。
